عملية الهضم لا تقتصر على الأعضاء التي يمرّ بها الطعام فقط، بل هناك أعضاء أخرى مهمّة تُسمّى ملحَقات الجهاز الهضمي.
هذه الأعضاء لا يمرّ بها الطعام، لكنّها تفرز موادّ وإنزيمات تساعد في هضمه وامتصاصه.
وعلى الرغم من أنّها لا تلامس الطعام مباشرة، إلّّا أنّ دورها أساسي في نجاح عملية الهضم
اِفحص مجسَّم الجهاز الهضمي، وحدِّد ثلاثة أعضاء لا تنتمي إلى القناة الهضمية، ماذا تُسمّى هذه الأعضاء؟ وما علاقتها بالجهاز الهضمي؟
هي الأعضاء التي لا يمرّ الطعام خلالها، لكنّها تساعد في عملية الهضم من خلال إفرازها موادّ مهمّة، مثل الإنزيمات والعصارات الهاضمة. تشمل ملحَقات القناة الهضمية:
الغدد اللعابية:
يحتوي فم الإنسان على ثلاثة أزواج من الغدد اللعابية، أي ستّ غدد تنتشر في الغشاء المخاطي في الغشاء المخاطي المبطَّن للفم والحلق، وتفرز اللعاب الذي يحتوي على الإنزيمات التي تهضم النشويات، وتسهّل عملية مضغ الطعام وبلعه
2- البنكرياس:
غدّة تقع خلف المعدة تفرز العصارة البنكرياسية التي تحتوي على أنزيمات عن طريق قناة البنكرياس التي تصبّ في الأمعاء الدقيقة لتكمل عملية الهضم وتسهّل امتصاص المغذِّيات
3- الكبد:
أكبر غدّة في جسم الإنسان توجد في الجانب الأيمن العلوي من تجويف البطن، أسفل الحجاب الحاجز، يعمل الكبد كجهاز ترشيح طبيعي في الجسم ، حيث يُنقي الدم من السموم ، كما يُنتج العصارة الصفراوية التي تُخزَّن في المرارة، والتي بدورها تساعد في هضم الدهون، بالإضافة إلى تخزين بعض أنواع الفيتامينات والمعادن.
إثراء
يحدث مرض السكّري عندما يصبح الجسم غير قادر على تنظيم مستوى السكّر في الدم، وذلك بسبب خلل في إفراز هرمون الإنسولين من البنكرياس، أو بسبب عدم استجابة الجسم له بشكل صحيح.
يوجد نوعان رئيسيان:
النوع الأوّل: لا يُنتج البنكرياس هرمون الإنسولين.
النوع الثاني: يُنتج البنكرياس هرمون الإنسولين، لكنّ الجسم لا يستخدمه بشكل فعّال.
مهارة العلوم
قارِن: بين ملحَقات الجهاز الهضمي من حيث الوظيفة
أتحقّق ممّا تعلّمت
السؤال الأوّل: اُكتب بين القوسَين كلمة صحيحة أمام العبارة الصحيحة وكلمة خطأ أمام العبارة غير الصحيحة لكلّ ممّا يلي:
1- الكبد أكبر غدّة في جسم الإنسان (…………)
2- يُنتج البنكرياس المعادن والفيتامينات. (……………)
السؤال الثاني: أيّ ممّا يلي لا ينتمي إلى المجموعة، مع ذكر السبب:
1 - في ضوء دراستك لملحَقات القناة الهضمية ( الغدد اللعابية - الكبد - البنكرياس - الأمعاء الدقيقة) :
الكلمة التي لا تنتمي إلى المجموعة هي:
السبب:
السؤال الثالث: علِّل ما يلي تعليلًًا علميًّا سليمًا:
1- يُعتبر الكبد جهاز ترشيح طبيعيًّا في الجسم.
2- للبنكرياس دور مزدوج في الجسم.
السؤال الرابع: ماذا يحدث في كلّ حالة من الحالات التالية:
1 - توقُّف البنكرياس عن إفراز هرمون الإنسولين.
2 - عدم إفراز الكبد للعصارة الصفراوية في المرارة