حل درس مملكة الفطريات
استكشف:
هل كلّ الفطريات متشابهة؟
ليست كل الفطريات متشابهة، فبعضها يتكوّن من خلية واحدة مثل الخميرة، وبعضها من خلايا متعددة مثل فطر عفن الخبز أو عش الغراب. تختلف أيضًا في الشكل وطريقة التغذية والتكاثر والبيئة التي تعيش فيها.
خطوات العمل:
1-اِفحص أنواع الفطريات باستخدام عدسة يدوية أو مجهر (ميكروسكوب).
2-قارِن بين أنواع الفطريات وناقِش زملاءك.
الملاحظة:
وجه المقارنة | فطر الخميرة | فطر عش الغراب | عفن الخبز |
عدد الخلايا (تركيب الجسم) | وحيد الخلايا | متعدد الخلايا | متعدد الخلايا |
ارسم ما تشاهده | خلايا كروية صغيرة متجاورة | تراكيب تشبه القلنسوة والساق | خيوط فطرية طويلة متشابكة |
استكشف:
مم يتكون فطر عفن الخبز؟
يتكوّن فطر عفن الخبز من خيوط فطرية دقيقة تُسمّى الهيفات، تمتد على سطح الغذاء وتمتصّ منه الموادّ العضوية. تحمل هذه الخيوط حوامل جرثومية تنتج الأبواغ (الجراثيم) التي تساعد على التكاثر وانتشار الفطر.
خطوات العمل:
1-خُذ عيّنة صغيرة جدًّا من فطر عفن الخبز المتكوّن باستخدام ملقط أو عود أسنان.
2-ضَع العيّنة وافردها في وسط الشريحة الزجاجية.
3-أضِف قطرة ماء باستخدام القطّارة.
4-غَطّ العيّنة بغطاء الشريحة بحذر لتفادي تكوّن فقّاعات هواء.
5-ضَع الشريحة تحت المجهر وابدأ بالتكبير التدريجي حتّى تظهر الخيوط الفطرية والحوامل الجرثومية.
الملاحظة والاستِنتاج:
- اُرسم ما تشاهده تحت المجهر.
توضيح للصورة:
تظهر خيوط طويلة متفرعة تُسمّى الخيوط الفطرية (الهيفات).
تُرى في نهايات بعض الخيوط انتفاخات صغيرة تُعرف باسم الحوامل الجرثومية (الأسفنجات).
داخل هذه الحوامل توجد جراثيم دقيقة (أبواغ) تُساعد الفطر على التكاثر والانتشار.
يُمكن ملاحظة أنّ الخيوط متصلة معًا لتكوّن تركيبًا يشبه الشبكة يُسمّى الميسليوم (المجموع الفطري).
استكشف
كيف تميّز بين الفطريات المفيدة والضارّة؟
خطوات العمل:
شاهِد العيّنات التي تعرض أمثلة عن الفطريات. حدِّد ما إذا كان الفطر مفيدًا أو ضارًّا في الجدول التالي:
الملاحظة:
أمثلة عن الفطريات | مفيد | ضار |
فطر عفن الخبز | ضار | |
الخميرة في صناعة الخبز | مفيد | |
فطر عشّ الغراب الصالح للأكل | مفيد | |
الفطر المستخدَم في صناعة الجبن | مفيد | |
الفطر المستخدَم في صناعة دواء البنسلين | مفيد | |
فطر المرض الجلدي )فطر قدم الرياضي.( | ضار |